原標(biāo)題：“最美家鄉(xiāng)味”美食短視頻大賽在京啟動(dòng)

國(guó)際在線消息（記者 張琳瑞）：“愿你我在前行的路上，都有家鄉(xiāng)的味道可以懷念。在這場(chǎng)美食短視頻大賽中，我們期待你拿起鏡頭，記錄美食傳承與家鄉(xiāng)發(fā)展，創(chuàng)作出記錄時(shí)代變遷的優(yōu)秀作品……”7月30日，由中國(guó)食品報(bào)社發(fā)起的“最美家鄉(xiāng)味”美食短視頻大賽（以下簡(jiǎn)稱“大賽”）新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行，正式啟動(dòng)大賽系列活動(dòng)。

“最美家鄉(xiāng)味”美食短視頻大賽正式啟動(dòng) 主辦方供圖

此次大賽，由中國(guó)食品報(bào)社、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦，由中國(guó)小康建設(shè)研究會(huì)食品產(chǎn)業(yè)鏈分會(huì)、中華民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步協(xié)會(huì)新媒體委員會(huì)、中國(guó)民俗學(xué)會(huì)中國(guó)餐飲研究專業(yè)委員會(huì)作為協(xié)辦方，由環(huán)球網(wǎng)、快手、騰訊、百度百科、新浪微博等多個(gè)平臺(tái)作為戰(zhàn)略支持平臺(tái)。大賽旨在積極響應(yīng)國(guó)家關(guān)于促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)、培育新增長(zhǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略部署，動(dòng)員廣大美食愛(ài)好者以鏡頭為筆，以情感為墨，深度挖掘并廣泛傳播中華美食文化，講述美食背后的文化故事，展現(xiàn)不同地域的美食風(fēng)情與人文精神，激發(fā)大眾對(duì)中華文化、家鄉(xiāng)文化的自豪感與認(rèn)同感，促進(jìn)地方美食文化的保護(hù)與傳承，進(jìn)一步推動(dòng)文化旅游與美食經(jīng)濟(jì)的融合發(fā)展。

中國(guó)食品報(bào)社總編輯劉彤主持發(fā)布會(huì)，中國(guó)食品報(bào)社社長(zhǎng)黃國(guó)勝、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎、環(huán)球網(wǎng)總經(jīng)理單成彪、北京快手科技有限公司副總裁羅林等參會(huì)并致辭。評(píng)審團(tuán)餐飲專業(yè)組主席、著名烹飪大師高炳義，營(yíng)養(yǎng)健康組主席、國(guó)際食品科學(xué)院院士、食品安全專家羅云波等作為評(píng)審主席團(tuán)代表發(fā)言，中國(guó)食品報(bào)社副總編、新媒體中心主任鄒海華作為活動(dòng)的主策劃，進(jìn)行大賽推介和規(guī)則介紹。

黃國(guó)勝在致辭中表示，《中國(guó)食品報(bào)》作為食品行業(yè)專業(yè)媒體，40年來(lái)始終扎根在食品領(lǐng)域。近年來(lái)，報(bào)社堅(jiān)持推進(jìn)媒體融合發(fā)展，從過(guò)去“辦一張報(bào)紙”，逐漸轉(zhuǎn)型為以報(bào)為基，集報(bào)紙、網(wǎng)站、兩微一端、視頻于一體的食品行業(yè)融媒體宣發(fā)矩陣。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，人民生活水平的顯著提高，美食已經(jīng)不僅僅是滿足口腹的享受，更成為了連接過(guò)去與未來(lái)、傳承文化與情感的橋梁。特別是黨中央和國(guó)家提出的“打造新消費(fèi)新場(chǎng)景，培育消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)”的戰(zhàn)略部署，為傳承五千年的中華美食文化在新時(shí)代的新質(zhì)發(fā)展指明了方向?！拔覀兣e辦這次‘最美家鄉(xiāng)味’短視頻大賽，正是響應(yīng)這一號(hào)召，以美食為媒，通過(guò)人民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的新興媒介，深入挖掘并展現(xiàn)全國(guó)各地美食的獨(dú)特魅力和背后的文化內(nèi)涵，展現(xiàn)中華傳統(tǒng)飲食文化的獨(dú)特魅力，展示新時(shí)代飲食文化的創(chuàng)新發(fā)展?！秉S國(guó)勝說(shuō)。

邢穎表示，大賽正是我們向全國(guó)乃至世界展示中華美食獨(dú)特魅力的窗口。作為聯(lián)合主辦單位，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)將發(fā)揮自身在國(guó)際中餐領(lǐng)域的影響力和資源優(yōu)勢(shì)，為大賽提供全方位的支持與賦能，將邀請(qǐng)國(guó)際知名的美食專家、文化學(xué)者和媒體人士參與到其中，以國(guó)際化的視野和專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)參賽作品進(jìn)行公平、公正的評(píng)審。同時(shí)，我們也將借助全球性的傳播渠道，將優(yōu)秀的作品推向更廣闊的舞臺(tái)，讓更多的人了解中華美食，愛(ài)上中華美食。

據(jù)介紹，為確保大賽權(quán)威專業(yè)公正，大賽評(píng)審團(tuán)邀請(qǐng)國(guó)際食品院士及國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)健康、文化旅游、餐飲專業(yè)、行業(yè)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、視頻制作及影音專業(yè)等領(lǐng)域的專家做評(píng)委，設(shè)置月賽和年度總決賽，從8月1日開(kāi)始至12月份結(jié)束，面向全國(guó)征集美食視頻作品，不限地域，以單位、個(gè)人、團(tuán)體名義參賽均可。

為確保大賽活動(dòng)高位啟動(dòng)，為全國(guó)美食和短視頻愛(ài)好者搭建一個(gè)良好的展示舞臺(tái)，營(yíng)造美食愛(ài)好者和社會(huì)各界廣泛支持的輿論氛圍，此次大賽邀請(qǐng)國(guó)家話劇院一級(jí)演員張秋歌、演員曹力，北京市青年聯(lián)合會(huì)委員、北京青年榜樣富揚(yáng)恩，網(wǎng)絡(luò)達(dá)人戴文龍等作為大賽推廣大使，并邀請(qǐng)數(shù)十家主流媒體、新媒體及相關(guān)自媒體平臺(tái)以疊加宣傳的方式，擴(kuò)大宣傳覆蓋面，以提高大賽的知名度和影響力。

大賽推廣大使聘任儀式 主辦方供圖

作為覆蓋全國(guó)以美食為主題的短視頻大賽，此次大賽以“尋找家鄉(xiāng)美味，我為家鄉(xiāng)代言”為主題，展現(xiàn)參賽者家鄉(xiāng)獨(dú)特的美食文化、傳統(tǒng)制作工藝、地方風(fēng)味小吃或家庭傳承菜肴。參賽作品要求主題鮮明，內(nèi)容健康，須圍繞“最美家鄉(xiāng)味”展開(kāi)，展現(xiàn)參賽者家鄉(xiāng)獨(dú)特的美食文化、傳統(tǒng)制作工藝、地方風(fēng)味小吃或家庭傳承菜肴?？梢允侵谱鬟^(guò)程的全記錄、美食背后的歷史故事、當(dāng)?shù)厥巢牡慕榻B、家庭聚餐的溫馨場(chǎng)景等，形式不限。要求視頻時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)5分鐘，未在其他平臺(tái)發(fā)布過(guò)，且不得侵犯他人版權(quán)。參賽者須在報(bào)名時(shí)另提供個(gè)人簡(jiǎn)介、參賽作品說(shuō)明及聯(lián)系方式。

大賽自啟動(dòng)日開(kāi)始，參賽者就可通過(guò)中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)或中國(guó)食品報(bào)-最美家鄉(xiāng)味小程序訪問(wèn)活動(dòng)頁(yè)，點(diǎn)擊“投稿”提交作品、填寫報(bào)名信息，每月25日截止作品征集，次月5日提報(bào)作品月度榜單公布。

據(jù)悉，大賽結(jié)束后，中國(guó)食品報(bào)社將開(kāi)展“以食為名，江湖相聚”為主題的2024美食短視頻大賽冠軍行活動(dòng)，將組織短視頻大賽年度獲獎(jiǎng)選手，組成探訪團(tuán)到各地去探訪，用不同的視角和筆觸，去探尋城市中最打動(dòng)人心的美食。